Crédits photo bandeau Escale à Sète © A. Mattia - OT Sète
Les fêtes traditionnelles nous immergent dans la culture languedocienne. Colorées et festives, elles sont aussi des invitations à ne faire qu’un avec les coutumes locales et les habitants.
Folkloriques, sportives, religieuses, gourmandes, artisanales... Nos fêtes s’illustrent toutes par leur caractère identitaire et passionné. Pour obtenir votre passeport et découvrir la culture locale, choisissez votre ambiance.
Escale à Sète © A. Mattia - OT Sète
Sandrine, adepte des belles découvertes naturelles et des instants conviviaux, coordinatrice digital à Hérault Tourisme; et Sétoise d'adoption depuis 15 ans
« Les fêtes traditionnelles sont des instants de partage qu'il ne faut pas manquer ! Des émotions intenses qui font notre histoire ! »
C'est l'événement qui rythme la vie des Sétois. Depuis la création de la ville en 1666, on célèbre son saint patron au mois d’août avec des tournois de joutes languedociennes. Autant dire que cette fête est bien ancrée dans l’âme des habitants de la cité. Au point même que le lundi, jour de la finale des poids lourds, est un jour chômé sur la presqu'île.
Chaque année, je me laisse prendre au jeu. Fidèle au poste dans les tribunes, j'assiste en famille à la grande finale des "lourds". Quel plaisir de chanter en choeur "les marchés de Provence" de Gilbert Bécaud pour lancer les revanches… Une journée que nous vivons intensément, du matin jusque tard, sans faire l'impasse sur la délicieuse et traditionnelle macaronade, à l'heure du déjeuner.
Pendant toute une semaine, la ville vibre au rythme des hautbois et des tambours : les quais et rues s’animent de spectacles et concerts, les bars et restaurants valorisent les spécialités locales, et le canal Royal devient le haut-lieu de spectacles nautiques époustouflants.
Chaque année, la Ville de Sète demande à un artiste sétois de réaliser l'affiche de la Saint-Louis. Di Rosa, Combas, Cervera, Cosentino, Vilar, Topolino, Marc Duran, Christopher Dombres, Agnès Varda... se sont tour à tour pliés à cet exercice par le passé.
Joutes de la Saint-Louis © C. Sospedra - OT Sète
Le nom du grand vainqueur des tournois de la Saint-Louis est gravé sur un pavois, exposé dans la salle des joutes du Musée de la Mer.
Chaque année, autour du 15 août, la Féria de Béziers attire une foule de visiteurs. La passion taurine fait partie intégrante de l’identité biterroise.
Durant 4-5 jours, les arènes deviennent le pouls de la ville en journée. Le soir venu, place à la fête ! Les festivaliers, de blanc et rouge vêtus, se retrouvent autour de bodegas et casitas pour manger, boire et danser. Sur des airs flamencos, animations et spectacles embrasent la ville. Quelle ambiance !
C’est un rendez-vous incontournable de l’été avec nos amis. L'occasion de festoyer en toute convivialité… On oublie tout et on s’amuse comme des enfants !
Féria de la Mer en mai et Féria d’automne en septembre offrent deux plongeons dans l’univers de la bouvine. Courses camarguaises, abrivados, bodegas, danses et concerts ambiancent Palavas, depuis ses arènes El Cordobès jusqu’à la plage. C’est LE passage obligé pour connaître la culture locale.
Féria de Béziers @ JP. Degas - Office de tourisme Béziers Méditerranée
A Béziers, des fouilles ont mis à jour en 1992 les vestiges de l’ancien amphithéâtre romain. Ces arènes pouvaient accueillir jusqu’à 15 000 personnes.
Fin juin-début juillet, la communauté des pêcheurs célèbre Saint-Pierre, leur saint patron. C’est l’occasion de rendre hommage à tous les disparus en mer et de célébrer la Méditerranée. Cette fête religieuse, bien ancrée dans la tradition des ports de pêche du littoral languedocien, est à la fois un moment solennel et festif qui prend aux tripes, même le simple visiteur. J'en suis la preuve vivante : cette tradition m'a profondément émue.
Messes, processions des pêcheurs portant la statue de Saint-Pierre, jetées de couronnes de fleurs en mer, bénédictions des bateaux décorés de leurs plus beaux pavois... mais aussi verre de l’amitié, repas, animations culturelles et sportives, feux d’artifice et embrasement de barques sont des moments incontournables de ce rendez-vous des gens de la mer.
Fête de la Saint-Pierre © R. Baras - OT Sète
Le week-end précédant le 15 août, Saint-Jean-de-Fos, village traditionnel de potiers depuis le XVe siècle, organise un grand marché des potiers.
Plus d’une cinquantaine de potiers de toute la France viennent y présenter leur production. En parallèle, démonstrations de tournage, animations et ateliers valorisent cet art de la céramique.
C’est vraiment un super moment à passer en famille pour fureter et ramener de jolies pièces uniques et artisanales. A ne plus savoir où donner de la tête avec toutes ces créations colorées. Les enfants adorent !
Plus d'une douzaine de potiers sont installés dans le village. Leur savoir-faire et créations se découvrent au cœur de leurs ateliers-boutiques, ouverts au public.
Argileum, la Maison de la Poterie, est aussi une halte incontournable pour connaître l’histoire de cette tradition potière, découvrir des créations, ou participer à un atelier.
Marché des potiers de Saint-Jean-de-Fos © M. Pagano
De nombreux villages possèdent leurs coutumes et produits emblématiques, alors les occasions ne manquent pas de les mettre en lumière et les déguster.
En début d’année, la truffe est à l’honneur à Saint-Géniès-des-Mourgues, Claret, Clermont l’Hérault ou encore Saint-Jean-de-Buèges. Fin février, on célèbre le cochon à Saint-Pons-de-Thomières et la gourmande « bougnette », recette charcutière du Haut-Languedoc. Puis viennent les oursinades à Palavas-les-Flots, Sète ou encore La Grande Motte.
Début juin, c’est le temps des cerises à Mons-la-Trivalle. De quoi se régaler aux prémices de l’été. Fin juin, Palavas cuisine l’anguille et le Grau d’Agde le « pointu », escargot séculaire. L’huître de l’Etang de Thau fait son show en été à Marseillan, Mèze et Bouzigues. Il en va de même en août avec la moule, cuisinée en brasucade pour le concours "intergalactique" Total Musclum de Frontignan.
En septembre, la tomate sous toutes ses formes est célébrée à Clapiers, alors que la succulente tielle sétoise s’exhibe pour les Journées du patrimoine. Châtaignes et marrons sont les garants de l’automne. On les met à l’honneur dans le Haut-Languedoc, à Saint-Pons-de-Thomières d’abord, puis à Olargues... Mmmh... What else ?
Saint protecteur de la peste, saint patron laïc de tous les pèlerins mais aussi protecteur des animaux et des végétaux... Des milliers d’églises, de chapelles et d’oratoires lui sont dédiés dans le monde entier...
Alors, à Montpellier, sa ville natale, autant vous dire que Saint-Roch est adulé. Plusieurs lieux montpelliérains (place, église, gare) portent d’ailleurs son nom. Autour du 16 août, pèlerins et visiteurs s’y retrouvent pour lui rendre hommage. A cette occasion, colloque international, cortèges, manifestations liturgiques et animations sont organisés. Un parcours guidé invite aussi à marcher sur les pas de Saint-Roch et à découvrir les lieux qui lui sont intimement liés.
Fête de la Saint Roch à Montpellier © Anne L'Angevin
S’il y a une tradition que nous portons en chacun de nous depuis le plus jeune âge, c’est bien celle des carnavals et de Mardi Gras. Qui aura le costume le plus original ? Qui fera le show ? Quel char sera le plus époustouflant ?
Défilés, cortèges, corso... sillonnent en grande pompe les ruelles des villes et villages languedociens. Dans l’Hérault, cette tradition a l’originalité supplémentaire de s’accompagner souvent de la « sortie » des animaux totémiques. Ainsi, à Pézenas, le Poulain est toujours de la partie pour cette grande fête populaire.
A Pézenas, la nuit du Lundi Gras est festive. Les Fadas traquent le "Tamarou", une mystérieuse bête à cornes. Flambeaux, troubadours masqués et vêtus de peaux animales, farandoles, danse du soufflet et autres parades entraînantes invitent à danser, chanter et sauter le temps d’une folle nuit.
Poulain de Pézenas © Office de Tourisme Cap d’Agde Méditerranée - N. DURRIEU
Défilé et charivari dans les rues de Pézenas pour le carnaval !
# Envie de vous surprendre ?
# Envie de vous cultiver ?
# Avec les enfants
# Envie de vous cultiver ?
# Avec les enfants
# En couple
