Entre mer et étangs, le littoral héraultais vous réserve de merveilleux espaces protégés. Ici, la transition de la terre à la mer se fait lentement, naturellement, respectueusement. Il faut passer les lagunes, leur chapelet d’étangs et le cordon dunaire pour parvenir au bord de la Méditerranée. Manades de taureaux, parcs à huîtres, réserves naturelles colonisées par des kyrielles d’oiseaux migrateurs sont les jalons de ce littoral protégé. Le flamant rose est la star de ces lieux !