restaurant dans un mas conchylicole bassin de Thau

Notre art de vivre

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Mas conchylicole @ Didier Cavailhes

L'Hérault, c'est tout un art de vivre à découvrir, voire DES arts de vivre tant on pourrait en dire sur le sujet ! Du littoral à l'arrière-pays, la multiplicité des paysages, saveurs, recettes, traditions et festivités invite à venir et y revenir sans cesse... Entre douceur de vivre et convivialité, vous y trouverez forcément votre bonheur !  

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Un ap'Hérault digne de ce nom !Tout pour passer un bon moment

Ah que les instants sont doux à l'heure de l'apéro... Durant les belles soirées d'été et tout le reste de l'année, on aime se retrouver entre proches et amis autour de saveurs généreuses. Entre les vins du terroir, les bières artisanales, les apéritifs bien d'ici et même les softs régionaux, vous aurez de quoi étancher votre soif, tout en grignotant quelques spécialités du pays. Bref, qu'importe le flacon, tant qu'on peut trinquer ! 

Des apéros made in Hérault

Groupe de jeunes amis en train de déguster une terrine de pâté avec des cornichon et du vin rouge

Dégustation @ Didier Cavailhès - Hérault Tourisme

Balades et visites gourmandesAu coeur du terroir

Bien sûr, paysages et terroir sont ici parfaitement entremêlés. Pour plonger au coeur des saveurs héraultaises, rien de mieux que de partir en balade pour aller voir ça de plus près ! Les découvertes gustatives sont nombreuses : n'hésitez pas à humer les herbes aromatiques de la garrigue, déguster les vins de nos cépages, partir en vélo dans les vignobles et même aller à la rencontre de nos producteurs, pour une visite privilégiée de leurs fermes et domaines.

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Enfant qui donne à manger à une chèvre sortie en famille dans un parc animalier

Domaine de l'Oulivie © R. Domergue

Ateliers et cours de cuisinePlongée dans notre gastronomie

Cuisiniers en herbe, à vos tabliers ! Apprenez les secrets de nos spécialités locales en participant à divers ateliers et cours de cuisine aux côtés de nos chefs. Partagez un moment convivial autour des produits d'ici, découvrez les fruits et légumes qui poussent sous nos latitudes, explorez notre palette de fromages et familiarisez-vous avec les meilleurs accords mets et vins basés sur notre gastronomie. Un pur moment d'épicurisme !

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Cuisine du domaine de la Grande Sieste

Domaine de la Grande Sieste à Aniane © D. Cavailhes Newfoxstudio

Les spécialités terre et merLe voyage est dans l'assiette !

Côté terre, les recettes mettent à l'honneur les viandes et charcuteries de nos montagnes et causses, mais aussi des mets traditionnels tels que les petits pâtés de Pézenas, inventés au XVIIIe siècle. Côté mer, vous aurez l'embarras du choix grâce aux poissons et crustacés de nos criées, ainsi que les fameuses huîtres de Bouzigues, moules et autres coquillages. Mais pourquoi choisir ? Saveurs terrestres et saveurs marines cohabitent en harmonie dans notre gastronomie !

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Tielles de Sète

Tielles de Sète © Hérault Tourisme

Un aperçu de l'art de vivre selon l'Hérault, un régal pour les yeux comme le palais !

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