Nos marchés coups de coeur en Hérault
Crédits photo bandeau Marché © Regis Domergue - Hérault Tourisme
Dans les lieux de convivialité et de gourmandise que sont les marchés, les artisans et producteurs locaux sont toujours fiers de vous présenter leurs étals colorés ! Je vous ai concocté une liste des plus beaux marchés de nos villes et nos villages. Sans plus attendre, prenez votre panier et venez sentir, toucher, goûter les produits savoureux de notre terroir !
Halles de Sète, marché aux poissons © Olivier Octobre - OT Sète
01 Sous les halles de Sète
A Sète, tous les matins, c’est marché couvert sous la grande halle. On y mange, on y prend l’apéro et on y achète tous les jours de la semaine ! On y accourt pour ses étals de poissonniers, pour dénicher la seiche et bien évidemment, y déguster la tielle ! Le bâtiment des halles, rénové sous la signature de l’architecte François Fontes, est un marché à regarder, mais aussi à écouter pour profiter de son ambiance méditerranéenne !
Marché de Ganges © H. Cadeau
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Marché de Ganges,
l'esprit cévenol
Le vendredi matin, tout le monde y accourt depuis les villages de châtaignes et au-delà, dans la vallée de l’Hérault. C’est jour de marché ! Ganges renoue ici avec sa tradition d’échanges entre Méditerranée et Cévennes. Fromages, pélardons des Cévennes, oignons doux, pommes reinettes, gâteaux à la châtaignes, miels, foies gras, olives et autres se bousculent sur les étals. On y ressent « l'esprit cévenol », la nature, les baignades en rivière et l’odeur du pique-nique qui se prépare !
Marché de Mauguio © H. Leclair - Aspheries - Hérault Tourisme
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Marché de Mauguio,
le coloré
Mon rendez-vous hebdomadaire ? Le marché de Mauguio, le dimanche matin ! Ses étals débordent de produits locaux des Cévennes, du Larzac, du Haut-Languedoc, de Mauguio même... Ils s'étendent sur deux boulevards, immense ! Un joyeux festival de couleurs et un parcours initiatique de saveurs. Toute l'essence du Sud ! Même les habits à prix mini y ont leur place. Perso, l'ambiance y est tellement conviviale que j'aime prolonger le moment sur la place de la Mairie où je me pose en terrasse de café au milieu du marché aux fleurs, rien que pour admirer cette palette de peinture où s'éclatent les rouges, les verts, les jaunes...
Marché de Lamalou-Les-Bains © Sam Bié
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Les halles de Lamalou,
un zest de Baltard
De Lamalou-Les-Bains, vous connaissez sa réputation thermale, son casino, son architecture du XIXème et de la Belle Epoque. C'est un bon début. Prochaine étape : traînez vos guêtres jusqu'à ses fameuses halles pour y goûter toutes les saveurs du coin (charcuterie, fromages, miel...). Tous les jeudis et samedis, c'est rendez-vous avec le terroir. Les odeurs, les couleurs et l'accent qui chante à chaque recoin font des halles un lieu emblématique. Mon péché mignon ? Déguster des huîtres de Bouzigues accompagnés d'un verre de vin blanc. Et oui, les produits de la mer voyagent jusque dans le Haut-Languedoc. Miam miam !
Halles de Béziers @ Karine Gregoire - Office de tourisme Béziers Méditerranée
05 A Béziers, le charme historique
Les halles de Béziers, à l’architecture de type Baltard, sont ouvertes depuis 1891 et désormais inscrites à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. Le marché se tient du mardi au dimanche matin. Il est complété tous les vendredis par un joli marché aux fleurs sur les allées Paul Riquet. Incontournable !
Attention ! Les halles sont actuellement fermées pour travaux, réouverture prévue le 1er novembre 2024.
Halles © Office de Tourisme du Pays de Lunel
06 Lunel, le grand marché traditionnel
Le plus grand et le plus complet ! Le jeudi matin, on y fait des affaires, on y choisit aussi bien son pied de tomates que sa dernière robe. A l'ombre des platanes des allées Baroncelli de Lunel, il offre de longues flâneries et permet de découvrir de nombreux produits locaux et authentiques.
Marché de Clermont L'Hérault © Gilles Delerue
07 Clermont l'Hérault, l'immuable
C’est l'un des plus vieux marchés de l'Hérault, il existait déjà au Moyen Âge ! Situé au centre historique de la ville, chaque mercredi matin, il entoure l’église de son ruban joyeux. Sa particularité, c’est son organisation, inchangée depuis son origine. C’est à vivre presque comme un parcours initiatique, de l’étal des légumes à celui de la boucherie, puis de volailles en vêtements... Immuable, et immanquable !
Marché des Arceaux © Montpellier3m
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Marché branché
aux Arceaux
Aux pieds des arceaux de l’aqueduc, derrière le Peyrou, le marché des Arceaux est l'un des principaux de Montpellier, accueillant jusqu'à 80 commerçants selon les jours. Un bon nombre d'entre eux sont bio. Il s'accompagne aussi d'un marché aux fleurs. J'adore m'y rendre pour son cadre agréable, pour acheter ou juste pour flâner !
Marché de Lodève au printemps © Loïc Fermy (pour CCLL)
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Lodève, le marché
à taille humaine
Sur la bien-nommée place du marché, tous les samedis matins, le marché traditionnel de Lodève régale les habitués ! J'ai eu l'occasion d'y aller quelques fois : on y trouve beaucoup de producteurs locaux et notamment du Larzac (bouchers, maraîchers, fromagers, apiculteurs, boulangers...), ainsi que de l'artisanat et des vêtements. Simple mais efficace !
Marché à Pézenas © H. Comte - Hérault Tourisme
10 Pézenas, du bon et du bio !
Depuis 1434, le marché de Pézenas se tient chaque samedi et attire, 600 ans plus tard, tout le territoire alentour. Sur le square du Poilu, les étals s'installent de 8h à 13h. Double régal puisqu'à côté du marché traditionnel se trouve le marché bio, venu compléter l'offre et faire découvrir les produits de l'agriculture biologique. Fruits et légumes variés, charcuterie, produits de la ruche, fromages au lait cru et vins rempliront votre panier !
Olives et tapenades @ Regis Domergue - Hérault Tourisme
11 Douceur de vivre à Olonzac
Son marché hebdomadaire, mardi matin, est l'un des plus vivants et colorés du Minervois. Le long des allées des tonneliers, les produits locaux sont bien représentés et font la joie des visiteurs. En saison estivale, il s'agrandit et nous en met plein la vue ! Au milieu de tout cela, des terrasses accueillantes sont idéales pour faire une pause et s'arrêter boire un café sous les arbres.
Marché traditionnel © H. Cadeau
12 Ambiance village à Castelnau-le-Lez
Le marché traditionnel de Castelnau-le-Lez débute place de la Liberté, à proximité de la belle église Saint-Jean-Baptiste, jusqu'à atteindre la place de l’Europe, face à l'Hôtel de ville. Petit marché convivial avec sa quarantaine de stands, il gagne à être connu pour la qualité des produits qui y sont proposés. Le samedi matin, je déambule au milieu des spécialités du terroir et des plats cuisinés, l'eau à la bouche !