En immersion
chez nos producteurs
Crédits photo bandeau Rucher des Avant-Monts © Olivier Octobre
Au gré de vos pérégrinations héraultaises, prenez le temps d’aller faire la connaissance des producteurs locaux. Agriculteurs, oléiculteurs, viticulteurs ou encore apiculteurs vous attendent !
Aller à leur rencontre, c'est découvrir un savoir-faire, des techniques, des paysages émouvants et de belles histoires ! De quoi se créer des souvenirs simples et chaleureux, à l'image de nos producteurs.
Dégustation @ Eric Brendle
Estelle, montpelliéraine traqueuse de bonnes adresses
et de curiosités
"Depuis que j'ai pris le temps d'aller voir de mes propres yeux les coulisses des métiers agricoles, je fais encore plus attention à ma consommation et je privilégie plus que tout le local !"
5 bonnes raisons de rencontrer nos producteurs
- Vivre une rencontre humaine autour d'un produit
- Comprendre le territoire grâce à ses activités agricoles
- Encourager les circuits courts
- Mettre la main à la pâte et récolter le fruit de son labeur
- Rencontrer des femmes et des hommes passionnés par leur métier
Bienvenue à la ferme !Redécouvrez les plaisirs simples
Vous cherchez une expérience originale qui vous permette de vous ressourcer à la campagne ? Vous aimez le terroir et les produits locaux ? Alors, visitez une ferme !
J'ai testé pour vous : en plus de redécouvrir le bon goût des produits fermiers, on revient surtout enchanté d'avoir touché aux plaisirs simples de la vie à la ferme !
Selon les lieux, on peut aussi vous proposer des cours de cuisine à base de produits du terroir, des nuits en gîte, et diverses activités hautes en couleurs : traire une vache, fabriquer son fromage de chèvre, et même conduire un tracteur ! Les enfants vont adorer !
Où manger et
vivre fermier ?
Le label "Bienvenue à la ferme" vous permet de localiser les agriculteurs adhérents qui ouvrent leurs fermes au public et proposent vente directe, restauration, hébergement et/ou loisirs. Ce label d'agritourisme met en avant le terroir local dans son environnement naturel.
Troupeau de brebis © Gilles Delerue
Des fermes à visiter
MONTESQUIEU
AIGNE
FRONTIGNAN
SAINT-ETIENNE-D'ALBAGNAN
ASPIRAN
COURNIOU
LA BOISSIERE
MERIFONS
PIERRERUE
Percez les secrets des olives
et de l'huile d'olive Au sein d'un domaine oléicole
Visitez une oliveraie pour vous initier à la culture de l'olivier et aux secrets de l'extraction, un art qui remonte à des temps immémoriaux ! Découvrez notamment la fameuse AOP Lucques du Languedoc et la croquante Picholine ! Terminez la visite par une dégustation de différentes huiles d'olive, d'olives de table et de tapenades.
Olives Lucques © Mathilde Bavoillot
Participez à une cueillette Dans les champs et vergers
De la cueillette à l’assiette… il n'y a qu'un pas ! Rendez-vous dans l'un de nos domaines pour récolter vous-mêmes vos fruits et légumes de saison mûris au soleil et cultivés en pleine terre, dans le respect d'une agriculture responsable. Pommes de terre, courgettes, aubergines, tomates, oignons, mais aussi fraises, melons ou cerises, quel régal ! Sans oublier les plantes aromatiques ! Une activité idéale à faire en famille, puis à déguster au cours d'un bon repas fait maison.
Cueillette d'orange © Régis Domergue
Où faire sa cueillette
CASTRIES
VILLENEUVE-LES-BEZIERS
MAUGUIO
MONTPELLIER
SAINT-ANDRE-DE-SANGONIS
SAINT-ETIENNE-D'ALBAGNAN
Dégustez du miel au milieu des abeilles Direction la ruche !
Une visite pédagogique autour d'une ruche vitrée, ça vous dit ? Entrez dans le fabuleux monde des abeilles et du travail de l'apiculteur... Apprenez tout sur la vie des abeilles, la façon dont on obtient un miel riche en saveur, et initiez-vous à l'apithérapie, l'art millénaire de se soigner grâce au miel ! A la fin de la journée, la récompense tombe : une dégustation de miels aux saveurs subtiles, accompagnés de douceurs sucrées, miam !
Ruche d'abeilles © Pixabay
Des visites autour de l'abeille
COMBES
CLARET
LA RUCHE DU BERGER DES ABEILLES
LA SALVETAT-SUR-AGOUT
PAULHAN
VIC-LA-GARDIOLE
MURVIEL-LES-BEZIERS
CLERMONT-L'HERAULT
SAUVIAN
Dans l'univers de nos vigneronsAu coeur des vignes et de leurs caveaux
Dans l'Hérault, le vin se découvre aussi avec celles et ceux qui le font. Suivez nos vignerons entre rangs de vigne et caveaux étapes, écoutez-les raconter leur terroir, leurs cépages, leurs gestes et leur passion.
Puis vient le moment de goûter… Un verre, quelques arômes, une histoire partagée et tout un paysage qui se révèle autrement. Ici, chaque dégustation est une rencontre, chaque domaine une invitation à prendre le temps et à savourer un peu plus de cet art de vivre Sud'prenant.
A vivre aussi !
Balades insolites dans les vignes, pique-niques ludiques, ateliers d'assemblage, accords gourmands, vendanges ou nuits au domaine… Nos artisans vignerons ne manquent pas d'imagination pour vous faire vivre leur vignoble de l'intérieur !
Domaine de Mortiès © Régis Domergue
Et avec un peu de chance...Trouvez une perle dans une huître !
Autour de la lagune de Thau, les conchyliculteurs élèvent huîtres et moules de Méditerranée. En plus de pouvoir vous approvisionner dans leur production ultra fraîche, vous pourrez bénéficier d'une visite guidée sur réservation. Elle vous dévoilera tous les secrets des huîtres : de leur élevage jusqu'à leur préparation, en passant par la méthode d'ouverture. En fin d'exposé, une dégustation dans un cadre simple et authentique vous fera vivre un grand moment !
L'Hérault
de ferme en ferme
Créé en 1993 par des agriculteurs désireux de faire partager au public leur passion, l'événement "De ferme en ferme" revient maintenant chaque année, le dernier week-end d'avril, pour vous ouvrir les portes du monde agricole. Les fermes participantes dévoilent leur métier, leurs savoir-faire et leurs pratiques agricoles au travers de visites guidées et dégustations !
Producteur d'huitres © R. Barras - OT Archipel de Thau
Manger en circuit court
# Envie de dégustations ?
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# Avec les enfants
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