Fromages de chèvre

Où trouver les meilleurs fromagers de l’Hérault ?

  • # Avec les enfants
  • # En couple
  • # En tribu
  • # Envie de dégustations ?

Produits terroir © M. Bavoillot

Fondant, crémeux, persillé ou ferme, ahhh qu'on l’aime notre fromage ! Mais surtout de qualité. Alors où se ravitailler pour trouver la crème de la crème ? Quelles sont les fromageries les plus alléchantes de l'Hérault ? Préparez une baguette fraîche et une bonne bouteille de vin, je vous présente le palmarès de mes fromagers préférés !  

Fromages

Fromages © M. Bavoillot

01 La Crèmerie du Faubourg à Montpellier

En passant devant la boutique du centre-ville, les yeux brillent déjà. Quelle jolie vitrine ! Ici, ce sont les fromages artisanaux et fermiers qui sont mis à l'honneur, avec la promesse d'un "fromage comme avant". Cécile et Nina, deux amies de fac, s'affairent à dénicher les petites pépites des producteurs fermiers du coin. Une belle mise en avant de notre terroir.

Crèmerie du Faubourg

Fromage

Produits terroir © R. Domergue

02 La Fromagerie à Béziers

Avis aux épicuriens, La Fromagerie à Béziers propose une large gamme de fromages français, et même quelques-uns en provenance d'Italie, de Hollande et de Suisse. Cerise sur le gouda, la maison organise des soirées dégustation avec bar à fromages, et même des soirées raclette en hiver. Sympathique, comme son patron ! 

La Fromagerie à Béziers

Plusieurs fromages de chèvres AOP Pélardon disposés sur une grille

Pélardons frais © Mathilde Bavoillot

03 Les Fromages de Julie
à Sète

C'est une belle histoire : Julie, ancienne infirmière, a suivi sa passion des bons fromages pour ouvrir son magasin à Sète. Face à la devanture verte, entrez, vous serez accueillis par le grand sourire de la jeune femme, épanouie dans ce nouveau métier. A l'intérieur, une belle sélection de produits bien mis en valeur, des plateaux XXL présentés avec goût, jusqu'à l'emballage soigné, tout y est !

Les Fromages de Julie à Sète

Coupe de fromage

Coupe de fromage © Aloha Studio - GTMC VTT

04 Les fromages du Salagou
à Lodève

A quelques kilomètres du lac du Salagou, la fromagerie artisanale s'est constituée sous forme de coopérative ouvrière de production. Son credo : fabriquer le fromage sans mécanisation. Les producteurs laitiers auxquels elle s'associe sont scrupuleusement sélectionnés. Testez son produit star, la tommette de brebis. Son lait vient d'un seul producteur de brebis du Larzac. Un délice !

La fromagerie du Salagou

Vue sur le Phare de Palavas les Flots

Phare de Palavas Les Flots © M. Sanz

05 La Boîte à fromages de Palavas

Dans cette Boîte à fromages, que de merveilles ! Située au pied du phare de Palavas, la fromagerie appelle à découvrir son contenu gourmand. Je vous recommande notamment ses plateaux réalisés sur mesure, pour régaler tous vos convives ! Outre le fromage, vous trouverez aussi à l'intérieur de bons produits d'épicerie fine issus de petits producteurs, ainsi que des vins de la région.

La boîte à fromages

Chèvre

Chèvre © Marko Milivojevic

06 La ferme du Mas Rolland
à Montesquieu

Et si on allait chercher nos fromages directement à la ferme ? Sur les premiers contreforts des Cévennes, la ferme du Mas Rolland vous accueille. Vous pourrez visiter l'élevage, rencontrer les chèvres en pleine nature et assister à la traite, avant de vous mettre en quête des fromages de vos rêves à la boutique. Pélardons, bûchettes, faisselles, tomes (et bien plus encore) y sont affinés avec le plus grand soin.  

La Ferme du Mas Rolland

Fromagerie Lou Pastrou à Sète

Fromagerie Lou Pastrou à Sète © S. Lucchese

07 Lou Pastrou à Sète

Entre la mairie et les Halles, la fromagerie Lou Pastrou est une institution depuis 1976. Son propriétaire, né à Roquefort "dans le fromage", perpétue la tradition familiale et prend le temps de prodiguer ses conseils à qui veut. Une valeur sûre !

Lou Pastrou à Sète

Pelardon entamé d'un quart sur ardoise

Pélardon © Coyau

08 La Cloche à fromages
à Montpellier

Dans la commerçante rue Saint-Guilhem à Montpellier, la jolie boutique propose des fromages issus de sa propre cave d'affinage. Les habitués sont nombreux à venir y composer leur plateau ! Parmi les fromages locaux, le Pélardon et le Pérail sont des incontournables. Petite originalité à emporter aussi avant de fermer votre cabas : des glaces artisanales au lait de brebis !

La Cloche à fromages Montpellier

Chèvres Rove en train de pâturer

chèvres du Rove © M. Bavoillot

09 Lou Pastre à la
Tour-sur-Orb

Dans cette ambiance de moyenne montagne se cache un élevage extensif de chèvres, et une fromagerie qui propose les productions de la ferme. Ici, ce sont les chèvres du "Rove" qui fournissent leur lait, à l'origine de savoureux fromages. En prime, vous pourrez visiter la ferme et faire une sortie avec le troupeau. Emmenez vos enfants !

Fromagerie Lou Pastre

Tonneau présentant fromages et vins au cours d'une balade vigneronne en Lodévois

Balade vigneronne@ Erice BRENDLE

10 Les Taillades à
Cambon-et-Salvergues

Dernière étape à Cambon-et-Salvergues, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, dans les monts de l'Espinouse. Installés depuis 2001 sur le domaine des Taillades (c'est la ferme la plus haute de l’Hérault, à 1 100 mètres d’altitude !), Aline et Guillaume élèvent 80 chèvres et 60 brebis allaitantes, qui produisent de bons fromages au lait cru comme le Pélardon, la tome de chèvre, et bien d'autres délices !

Ferme les Taillades