ESCAPADE NATURE SANS VOITURE DANS LES GRANDS SITES – DE BÉZIERS À CARCASSONNE PAR LE NORD

Les étapes du circuit

• 1 De Béziers à Saint-Chinian
  Profitez d’une première journée à Béziers pour découvrir la ville à pied: le sentier de randonnée urbain ‘entre canal du Midi et Béziers’ vous guide à la découverte de la ville (boucle balisée jaune PR – 8 km – facile). Lien : https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/itineraires-touristiques/randonnee-entre-canal-du-midi-et-beziers-beziers_TFOITILAR034V51S3RR/ Le lendemain, enfourchez vos vélos au départ de la gare de Béziers, empruntez la passerelle pour passer au-dessus de la gare et rejoindre les bords du canal du Midi au niveau du Port Neuf. Passez sur l’autre rive, franchissez le Pont Canal suivez le canal du Midi en direction des Écluses de Fonseranes. Au niveau de l’embouchure entre le canal du Midi et la pente d’eau, remontez sur l’allée des Éclusiers puis tournez à droite au croisement suivant. Restez sur le chemin de Bayssan jusqu’au Domaine du Contrôle où vous tournez à gauche sur le CR145, puis à droite à la prochaine épingle, sur le C156. Longez la D64 (sur votre droite) jusqu’à arriver à un rond-point. Prenez la 2ème sortie pour passer sous la départementale, prenez-en face au rond-point et continuez vers le domaine de Bayssan que vous traversez en passant entre l’espace Georges Brassens et l’église Saint Félix. Continuez toujours tout droit, passez au sein du Domaine de Jaussan puis tournez à droite au niveau du panneau balisé Hérault à Vélo. Au croisement avec la D14, traversez et empruntez le sentier en face. Suivre le sentier sur 300m et tournez à gauche, continuez sur ce sentier, passez derrière le domaine « Les Grange Saint Paul » et retrouvez une petite route bitumée. Prenez à gauche, jusqu’à longer le Domaine Saint Aubin. Au croisement prenez encore à gauche, continuez votre route jusqu’à Nissan les Ensérune en laissant la déchèterie à votre droite. Au bout de la rue de Terre Rousse prenez à droite, avenue de Lespignan puis avenue de la Gare. Arrivé au rond-point, (attention prudence le giratoire est traversé par la D609) prenez la D37 direction de Poilhes, traversez le passage à niveau et continuez sur la D37 jusqu’à la prochaine intersection (à droite, direction Régismont Le Haut). Après 50 m tournez de nouveau à droite sur la voie Domitienne que vous allez suivre pendant 1,5 km. Au prochain carrefour, suivez le balisage du sentier de randonnée (PR) en direction du tunnel du Malpas, marquant la transition entre paysages urbains et vignobles. Franchissez le canal du Midi. Un détour par l’oppidum d’Ensérune permet de profiter d’un panorama remarquable et de voyager dans le temps et les civilisations : celte, grecque, ibérique, étrusque puis romaine, à travers son musée et les vestiges de cette importante cité celtique. Empruntez le balisage Véloccitanie pour contourner l’étang de Montady, paysage circulaire unique entouré de vignes. À proximité du village, traversez la D11 avec prudence, puis poursuivez en face. Continuez vers Maureilhan par une petite route partagée sur 2,6 km. N’hésitez pas à traverser le centre du village pour admirer l’église et le château, puis poursuivez la Véloccitanie jusqu’à une voie verte aménagée sur une ancienne voie ferrée. Suivez-la sur 10 km, en passant par Cazouls-lès-Béziers, jusqu’au site du chaos des Réals, sur les berges de l’Orb, où vous quittez le balisage Véloccitanie. Traversez la RD36 avec prudence face à la base de Réals, puis poursuivez sur la voie verte jusqu’à Cessenon-sur-Orb. Empruntez le chemin de la Tuilerie, le passage des Chais puis l’avenue de la Gare pour rejoindre l’avenue Raoul Bayou (RD14). Après 500m, retrouvez la voie verte sur 6 km en direction de Pierrerue. Profitez-en pour admirer les panoramas sur l’arrière-pays du Haut-Languedoc. De l’ancienne gare de Pierrerue, une petite route partagée vous conduit à l’entrée de Saint-Chinian (esplanade de la Gare). Direction le centre du village par l’avenue de la Gare sur 100m, puis à gauche sur la rue de l’Evêque, et à droite sur l’avenue de Béziers / RD612 (prudence, fort trafic) pour aboutir face à la mairie.
• 2 De Saint-Chinian à Minerve
  Quittez Saint-Chinian par la D177, que vous allez suivre sur 5 km jusqu’à Assignan, puis sur 6 km jusqu’à St Jean de Minervois. Vous traversez les paysages viticoles qui font la réputation du Saint-Chinianais, entre coteaux, garrigues et petits reliefs méditerranéens. La route progresse jusqu’aux plateaux calcaires, fameux pour le muscat petit grain de Saint-Jean-de-Minervois. Dans le village de Saint-Jean, face à la cave coopérative, tournez à gauche sur la D176 en direction d’Agel, et poursuivez sur 5,2 km en passant par Cazelles pour rejoindre l’intersection avec la D20. Vers la gauche : aller-retour possible jusqu’à la résurgence de la Cesse, lieu-dit « Boulidou », à 600m. Sinon, rejoignez directement Agel vers la droite, en suivant la vallée de la Cesse. En entrant dans le village, vous apercevez le château d’Agel (ne se visite pas) à travers les grilles. Un peu plus loin, à la fontaine, tournez à droite pour entrer dans le vieux village par la rue de la Fontaine. Continuez sur rue Principale puis une petite route qui monte vers le nord (balisage bleu de la randonnée Agel – Cazelles). Revenu à Cazelles, prenez la première à gauche sur la D175E1 vers Paguignan. Avant d’entrer dans le hameau, prenez à droite pour rejoindre Cailhol puis Vialanove, par la D175. Les paysages deviennent plus ouverts, alternant garrigues, vignes et plateaux calcaires. Rejoignez la D177 et suivez-la sur 3 km jusqu’au croisement avec la route de Saint-Pons que vous traversez tout droit (prudence !) pour passer dans le village de La Caunette (hébergements, restaurants, église, parcours de randonnée interprété sur le causse…). Du gué sur la Cesse en bas du village, prendre à droite sur la D10 sur 5 km (prudence, route étroite): les gorges creusées par la rivière annoncent progressivement l’approche sur Minerve. Avant Minerve, un pont sur la Cesse permet l’accès au hameau de Mayranne à 900m (domaine viticole).
• 3 De Minerve à Caunes-Minervois
  Depuis Minerve, prenez la route de Fauzan qui surplombe le Pont Grand (entrée du tunnel naturel de la Cesse sous Minerve). Continuez en longeant la Cesse, qui reste sur votre droite, dans un paysage minéral marqué par les falaises et la garrigue. Suivez la D10E1 pendant 4 km jusqu’à une aire de pique-nique avec parking, tournez à droite sur une piste en suivant le balisage de la Grande Traversée de l’Hérault par Passa Méridia. Vous progressez en surplomb des gorges de la Cesse entre pinèdes et reliefs rocheux. Dans les falaises se cachent la grotte d’Aldène, site préhistorique fréquenté dès le paléolithique, et le site d’escalade de Fauzan. Poursuivez 4 km jusqu’au croisement avec la D182, tournez à droite et continuez sur la départementale sur 2 km jusqu’au point de vue de Lauriole (table d’orientation offrant un large panorama sur les paysages du Minervois et les Corbières). Poursuivez toujours sur la D182, également appelée Route des Crêtes. En chemin, le sentier d’interprétation des Meulières mérite un arrêt (ancien site d’extraction de meules, table d’orientation). A proximité de Saint-Julien des Meulières, tournez à gauche sur la D12 en direction de Félines-Minervois que vous suivez sur 2 km jusqu’au croisement avec une petite route. Prenez à droite en direction de Camplong, où le paysage s’adoucit entre vignes et petits vallons. Traversez le village et prenez à gauche pour suivre le chemin du ruisseau puis rejoignez la D12E8 sur votre gauche, que vous empruntez jusqu’à Félines-Minervois. Traversez le village (à droite après l’église, puis à droite au niveau de la bibliothèque – rue Brama) et continuez tout droit vers la D12E13 jusqu’à Brama. Vous rejoignez alors le balisage jaune du sentier de randonnée des Marbrières. Après 800m, retrouvez le balisage de Passa Meridia qui vous guide sur 3 km jusqu’au site bucolique de Notre-Dame-du-Cros. Passez devant l’église, puis empruntez la route du Cros sur votre droite qui vous mène directement à Caunes-Minervois, fin de l’étape.
• 4 De Caunes-Minervois à Carcassonne
  Depuis Caunes-Minervois, passez devant l’abbaye puis suivez l’avenue de l’Abbaye et le chemin du Vivier en longeant l’Argent-Double, dans une ambiance fraîche et arborée sur 5 km. Au deuxième croisement, tournez à gauche en direction de Trausse, puis immédiatement à droite. Restez sur la droite pour rejoindre la D55 en direction de Peyriac-Minervois, à travers des paysages de vignes et de cultures. Au niveau des calvaires, tournez à gauche sur la D35 puis à la première à droite à la prochaine intersection et poursuivez 1,5 km jusqu’au chemin des Tuileries. Arrivez à Rieux Minervois par le chemin des Tuileries puis par la Rue Notre Dame, continuez sur la D55 puis la rue Moux direction Carcassonne. A l’intersection avec l’avenue, prenez à droite sur la D206. Poursuivez sur 4 km jusqu’au croisement avec la D111. Tournez à droite sur la D111 en direction de Laure-Minervois, contourner le centre puis suivez l’avenue de la Coopérative (D35) pour rejoindre ensuite la D135 sur 9 km jusqu’à Trèbes. Le paysage s’ouvre progressivement en arrivant vers la plaine audoise. À Trèbes, rejoignez la D610 direction Carcassonne, puis traversez le canal du Midi et prenez la première à droite (Rue Riquet), vous regagnez enfin la voie verte (le canal reste ensuite sur votre droite). Vous passez plusieurs ouvrages (ponts et écluses) avant de rejoindre le sentier de grande randonnée (GR)36. Suivez ce dernier le long du canal, sous les platanes, dans une atmosphère calme et ombragée, jusqu’à Carcassonne. Au niveau de l’écluse de Carcassonne, devant la gare, tournez à gauche pour emprunter la rue Albert Tomey qui traverse la Bastide Saint-Louis. Vous découvrirez l’église Saint-Vincent, dont la toiture offre une vue panoramique sur la ville. (Petit détour possible jusqu’à la place Carnot, véritable cœur de la Bastide, pour profiter de ses platanes, de ses terrasses et de son ambiance conviviale). Sinon, poursuivez tout droit sur la rue Albert Tomey. Après les Halles, prenez à gauche la rue Aimé-Ramond qui mène au square Gambetta, où se situe le Musée des Beaux-Arts. Traversez pour rejoindre ensuite la rue du Pont-Vieux. Au bout de celle-ci, le pont historique offre un magnifique point de vue sur la Cité fortifiée et ses remparts, point d’orgue de cette itinérance.
• 5 Carcassonne
  Pour votre dernière journée, il est possible de découvrir Carcassonne et ses incontournables à pied avec un circuit en boucle au départ de la Gare (5.5km / 120m de dénivelé / très facile) : de la bastide Saint-Louis à la cité médiévale – Office de Tourisme de Carcassonne Lien: www.tourisme-carcassonne.fr/itineraire/de-la-bastide-saint-louis-a-la-cite-medievale/