Le petit village de Saint-Chinian est connu pour ses vins dont l’appellation porte son nom. C’est un territoire rural depuis l’époque romaine. Un véritable lieu authentique où l’on vit au rythme des saisons et où l’on profite de son temps. Déguster, découvrir ses moulins et son vignoble, parcourir sa campagne à pied, vélo ou cheval... En voilà de vrais plaisirs !

Vignobles de SaintChinian, au fond les montanes de l'Espinouse

Vignoble de Saint-Chinian ©Hérault Tourisme

Murielle Sanz

Murielle, aime parcourir le département de l’Hérault

« Faites-moi confiance, allez découvrir la vue depuis le col de Fontjun : une vue imprenable sur la plaine de Saint-Chinian et sur le Caroux. »

3 minutes pour vous convaincre en vidéo

5 bonnes raisons de venir et revenir à Saint-Chinian

  • Prendre son temps, déconnecter
  • Découvrir ses moulins
  • Déguster ses vins
  • Randonner à pied, vélo ou cheval
  • Parcourir le Haut-Languedoc

Un patrimoine et une histoire intactesUn cœur de village conservé dans l'arrière-pays biterrois

Garez-vous autour de la place centrale de Sanch Inhan, le nom occitan de Saint-Chinian. Vous vous trouvez sur une place ombragée par deux haies de vieux platanes. Tellement appréciable avec la chaleur de l’été !

L’atmosphère des lieux vous incite naturellement à parcourir le village sans pression ni stress. L'Abbaye bénédictine et cloître, l'église et ses orgues classés du VIIIe, le four à pain de Salabert, le canal de l’Abbé... se dévoilent à votre regard sereinement. Déambulez dans des ruelles étroites pour aboutir sur des petites places qui vous donneront un sentiment d’enveloppement.

Au rythme de Saint-Chinian

Le jeudi et le dimanche, rendez-vous au marché des producteurs sur la place du village.

Des visites guidées sont également proposées par l’Office de Tourisme.

Orgue Peyssy-Micot de l'église Notre-Dame-de-la-Barthe de Saint-Chinian

Orgue St Chinian © Office de tourisme Canal du Midi au St Chinian

Une histoire de vinUne terre agricole devenue viticole

Laissez-vous tenter par une visite à la Maison des vins de Saint-Chinian. Comme l’on ne peut pas déguster plus de 300 références, les conseils avisés du sommelier vous y attendent. Notre choix : l’atelier vin qui présente l’essentiel de cette fabuleuse gamme. Avec un terroir argilo-calcaire et schisteux, les vins sont dotés d'arômes fumés et de fruits frais.

Débutez par un blanc avec une dominante de Grenache qui procure fraîcheur et finesse, continuez par le rouge où le Carignan et le Cinsault donne une belle robe grenat. Je n’ai pas goûté aux rosés qui apparemment sont sur une tonalité fruitée.

Découvrez la cave de Saint-Chinian

La Maison des vins

Consultez aussi le site web de la Maison des vins.

Petite fille qui coupe une grappe de raison lors des vendanges à Saint Chinian

Vendanges à St-Chinian © Aletheia

Un moulin à visiter Lacez vos chaussures et admirez

Un joli moulin de 1854 surplombe le village de Saint-Chinian. Allez-y. Ce moulin à vent est comme posé sur la falaise « du Rocher ». Le panorama y est magnifique, avec une vue sur le vignoble, sur la vallée du Vernazobre et, en toile de fond, le Mont Caroux. Regardez ! Un chemin serpente les lieux. En l'empruntant, vous pourrez découvrir un sentier avec des capitelles, ces maisons en pierre sèche typiques du coin. Les odeurs de la garrigue vous accompagnent tout le long de votre balade. Une promenade des sens...

Une visite, une rando

La visite du moulin est gratuite en période estivale tous les mercredis. Réservation obligatoire auprès de l’Association du Saint-Chinianais au 04 67 67 85 29.

 

A côté du moulin débute une randonnée de 7 km d’un niveau facile : «Parfum de garrigue ».

Moulin du Rocher à Saint Chinian

Moulin de Saint Chinian © M. Sanz

Superbe vue du col de Fontjun Une table d’orientation à ne pas rater

Arrêtez-vous au col de Fontjun ! Le panorama est superbe. Vous n’aurez pas le même point de vue que celui du Moulin du Rocher. Les deux sont à faire. Après une montée à pied, vous pourrez vous repérer avec la table d’orientation rénovée, et déjeuner sur les tables de pique-nique. N’oubliez pas d’avoir une pensée pour les résistants qui ont perdu la vie. Le mémorial que vous y verrez leur est dédié.

Stationnement

Si vous venez en voiture, il vous est possible de vous garer à proximité de la table d’orientation. 

Vignoble Saint Chinian avec le Caroux au loin

Vignoble Saint Chinian © M. Sanz

Saint-Chinian, un territoire à découvrirA pied, à vélo ou à cheval

Vous ne pouvez pas partir sans randonner au coeur des vignobles. Les chemins y sont nombreux et adaptés à chacun. Embarquez avec vous un topoguide pour mieux apprécier ces paysages qui se découpent en plaine et en montagne.

Sinon, faites comme moi, prenez de la hauteur à cheval avec un accompagnant. Une autre sensation sur le dos de cette douce monture. Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait d’équitation, tout s’est bien passé, le moniteur veille aux grains. Si vous aimez les chevaux, expérimentez cette façon de découvrir les paysages saint-chinianais.

Votre livre de poche

Pour acheter un topoguide de randonnées pédestres ou VTT et des fiches individuelles randos, rendez-vous à l'Office de Tourisme.

Vignoble du Pays Haut-Languedoc et Vignobles

Pays Haut-Languedoc et Vignobles © G. Souche

Une sélection de pros

Saint-Chinian, côté vignobles.

Saint Chinian, un patrimoine !