Manger dans les Halles
Crédits photo bandeau Les Halles Biltoki de Béziers © Sabrina Lucchese
Envie de grignoter, de manger sur le pouce, ou au contraire de s'attabler pour profiter de l'ambiance ? Avoir du choix. Beaucoup de choix. Des saveurs locales, régionales, exotiques. Du sucré, du salé. Boire simplement un bon verre de vin, une bière. Je vous assure que c'est possible de combiner tout cela au même endroit ! Rendez-vous aux halles, ces temples de la gourmandise...
Sauteyrargues © Régis Domergue - Hérault Tourisme
01 Halles Védasiennes, un tourbillon dynamique
Vous verrez de loin cet élégant bâtiment contemporain aux courbes arrondies où circule à ses pieds le tramway. Conçu par les architectes Jean-Baptiste Miralles et Thomas Landemaine, 1.300 m2 sur 4 étages vous accueillent dans un intérieur lumineux, moderne et chaleureux. Le lieu est idéal pour faire le plein de convivialité entre potes ou en famille... Restaurants, étals, circuit court, de l'originalité, des pâtisseries en trompe l'oeil, des animations, un écran pour les sportifs... Le plaisir des yeux et des papilles sont assurés près de Montpellier.
Les Halles Biltoki de Béziers © Sabrina Lucchese
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Halles Biltoki,
une vraie métamorphose
Fraîchement rénovées à l'intérieur comme à l'extérieur, les Halles Biltoki à l'ossature de type Baltard sont un régal pour les yeux, le ventre et les bons moments. Le lieu est, d'ailleurs, très lumineux et chaleureux. Métiers de bouche, produits frais et spécialités de la gastronomie locale y sont représentés. 24 commerçants en tout et pour tout ! Ce n'est pas rien. Mais au-delà d'acheter des produits, on y vient aussi pour partager en famille ou entre amis un verre de vin, un plateau de fromages ou de charcuterie, un plat préparé… Un lieu de vie gourmand et convivial au cœur de Béziers, comme on les aime !
Halles du Lez © Géraldine Lefranc Verna
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Halles du Lez,
les branchées
Dans ce concept du food-court, commerçants, producteurs, chefs renommés... s'y côtoient. Atypique. Convivial. Pour moi, le lieu idéal où manger, boire un verre en famille ou entre potes. Sélectionnez vos gourmandises du jour dans l’un des nombreux stands. Saveurs d'ici ou d'ailleurs ? A vous de choisir. Prenez place à l’une des grandes tablées à l'intérieur ou en terrasse. En guise de balade digestive, je vous conseille de vous égarer dans le site, véritable galerie d'art à ciel ouvert avec ses fresques colorées. C'est très réussi !
Halles de Sète © F. AMBROSINO - Office de Tourisme Archipel de Thau Destination Méditerranée
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Halles de Sète,
saveurs maritimes
Sur leur toit, un immense filet de pêche imaginé par François Fontes ! Ça commence fort ! La suite n'est que régal pour les yeux et les papilles. Se balader, observer, humer, déguster. S'extasier devant ce panel de fruits de mer, poissons et spécialités sétoises. Un bon verre de vin, quelques huîtres, de belles tielles, une poignée d'olives et posez-vous à une table. Savourez et profitez de cette ambiance. Pour découvrir la cuisine comme ici, à la sétoise, les Halles vous proposent ses recettes emblématiques ! Le lieu idéal pour trouver tout ce dont vous avez besoin... Avec une touche en plus et non des moindres... Des conseils avisés. A tester !
Les Halles Laissac de Montpellier © Ch. Ruiz - Montpellier3m
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Halles Laissac,
véritable œuvre d'art
Ne manquez pas de lever la tête quand vous pénétrerez dans ce temple de la gourmandise. Une splendide œuvre d'art "déclinaison autour du melon" vous accueillera... Au centre des Halles ou sur ses terrasses, vous vous y installerez afin de déguster les produits achetés. 24 étals en tout. Boucher, poissonnier, traiteur, pâtissier, glacier... De quoi vous régaler ! Parole d'épicurienne.
Halles Plaza © Guilhem Canal
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Halles Plaza,
l'art du bien manger
Cadre ultra moderne et lumineux ! Boucherie, boulangerie, fromagerie, poissonnier, primeur, épicerie. Mais aussi burger gourmet, cantine bio, pizzeria, traiteur, caviste. Bon nombre d'entre eux proposent en plus des plats à déguster sur place. Le plus difficile étant de faire son choix ! Ensuite ? Prenez place sur les tables en libre service... et savourez ! Où est-ce ? A Montpellier, bien sûr.
© H. Leclair - Aspheries - Hérault Tourisme
07 Halles de Frontignan, lumineuses
A l'image de Béziers, les Halles municipales de Frontignan ont aussi une architecture de type Baltard. Récemment rénovées, elles s'ouvrent sur le coeur de ville. De fer, de verre et de briques, elles sont plus lumineuses que jamais ! Une seule envie, y entrer ! Mon conseil : levez les yeux, vous y verrez de belles charpentes et ferronneries. Devant vous ? Huit commerçants aux larges sourires et bons produits locaux. Une adresse sympa et pleine de vie où j'aime manger sur le pouce en mode tapas et sans chichis. Faites-moi confiance.
610, les halles de Jacou © Halles 610
08 Halles 610, en finesse
A l'intérieur ou à l'extérieur ? Au comptoir, à table ou autour d'un fût de chêne ? En couple, en famille ou avec des amis, les Halles 610 ont de quoi satisfaire vos envies du moment. Le principe : vous commandez vos plats et vos boissons où bon vous semble et vous vous installez où vous voulez ! Ici, c'est bonne franquette et sans soucis, mais avec des sushis ou... croque-monsieur, barbac, pizza, coquillages, poissons, burgers... A la recherche de la bonne baguette de pain qui accompagnera votre fromage ? Déambulez dans les allées et remplissez votre panier. Et ce petit palais de la gourmandise et de la convivialité se trouve à Jacou, tout près de Montpellier.