Moulin du Rocher avec vue sur Saint Chinian

Escapade #7 – St-Chinian Côté Patrimoine

  • # Envie de vous cultiver ?
  • # Envie de vous surprendre ?
  • # Vignoble

Moulin du Rocher avec vue sur Saint Chinian © E. Brendle

La Collégiale St-Etienne de Capestang au coucher du soleil

La Collégiale St-Etienne de Capestang au coucher du soleil © Nicolas Eon

Les Escapades de Plaisirs d'Hérault
Départ : Collégiale de Capestang

Saint-Chinian, un nom qui résonne mondialement par son terroir et ses saveurs !

Au cours de cette Escapade, nous allons vous proposer d'en découvrir d'autres facettes. Sa longue histoire et son patrimoine jalonnent les paysages bien plus variés qu'on ne l'imagine.

En route !

  • 50 km
  • Au moins
    1/2 journée
  • Faisable
    en famille
Eric Brendle

Le conseil d'Éric
Prenez votre temps. C'est le conseil permanent pour savourer au mieux ces "Escapades de Plaisirs d'Hérault". Soyez curieux, et même entre les spots proposés, n'hésitez pas à faire une halte découverte qui pourrait vous intéresser.

Saint-Chinian, un nom qui résonne mondialement par son terroir et ses saveurs !
Découvrons cette destination "Vignobles et Découvertes" sous l'angle patrimoinonial.

La collégiale St-Etienne de Capestang

La collégiale St-Etienne de Capestang © E.Brendle

Temps fort 01
Capestang sur le Grand Bief

Quel meilleur point de départ que le sommet de la Collégiale St-Etienne de Capestang pour débuter cet épisode ?

Il offre un panorama qui s'étend des Pyrénées aux massifs du Haut-Languedoc, en passant par Narbonne et la Clape, et surplombant le Grand Bief du canal du Midi, les plaines viticoles du Minervois, du Bitterois... et du St-Chinianais.

D’un parfait style gothique, la collégiale Saint-Etienne de Capestang fut élevée au XIIIème siècle sur une ancienne église romane, par la même équipe qui construisit la cathédrale de Narbonne.

Village de Montouliers

Montouliers © E.Brendle

Temps fort 02
Montouliers le village caladé

Poussons plus à l'Ouest, vers le magnifique village caladé de Montouliers. Perché sur son promontoire rocheux, il domine toute la plaine viticole.
Les plus curieux y découvriront une fontaine dite romaine creusée à même le roc. La légende veut que ce soient les légions de Jules César qui découvrirent cette source et qui l'aménagèrent. Jusqu'au XIXe, ce fut la seule source d'eau du village.

Puisserguier - Centre de Resssources

Centre de Resssources Mémoires de Puisserguier © Serge Basset

Temps fort 03
Puisserguier Le Musée des MémoiRes

En repartant à travers ces paysages de vignobles, nous arrivons à Puisserguier. Un village célèbre pour son château et sa circulade. Néanmoins, nous allons vous proposer de faire une halte bien plus insolite :

Découvrir l'Ecomusée des MémoiRes de Puisserguier !

L’écomusée de la vie d’autrefois est installé dans l'ancienne école publique du village. L'endroit idéal pour remonter le temps ! Une salle de classe d'autrefois, des salles dédiées aux métiers d'autrefois, et une ambiance qui allie convivialité, sourire... et nostalgie d'un temps que les moins de 40 ans ne peuvent pas connaître.

L'abbaye de Fontcaude

L'abbaye de Fontcaude © E.Brendle

Temps fort 04
L'Abbaye de Fontcaude

Après avoir parcouru encore quelques kilomètres à travers les vignes et les collines, en ayant l'impression d'être seuls au monde, nous arrivons à Cazedarnes et à l'abbaye de Fontcaude. Au milieu de nulle part, construite à proximité d'une source il y a 9 siècles, l'abbaye est lovée dans un mignon petit vallon.

L’abbaye est un joyau de l’art roman en Languedoc. Mais Fontcaude, c’est aussi une étape sur un chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle (une bretelle). Abbatiale, cloître, musée de sculptures, fonderie de cloches (XIIe s.) sont accessibles à la visite.

GR sud France - A l'abbaye de Fontcaude, sur le chemin de St-Jacques

A l'abbaye de Fontcaude, sur le chemin de St-Jacques © Mary Barral

La Source chaude

On la devine, du fait de cet oasis de verdure… et elle est là ! La vieille source sacrée, auprès de laquelle s’établirent les chanoines, en 1154, et qui donna son nom à l’abbaye.
Fontcaude, c’est la « source chaude ».

Instameet à la Maison des Vins de Saint-Chinian - E.Brendle

Instameet à la Maison des Vins de Saint-Chinian

Temps fort 05
Saint-Chinian

Le moment est venu de nous diriger vers "l'épicentre viticole" de cette appellation : Saint-Chinian.

Paré de placettes et de ruelles, le patrimoine du village résonne surtout dans l’appellation à laquelle il a donné son nom. Pour découvrir toutes les richesses du village, parcourez-le à pied au départ de la Promenade. Cette place centrale ombragée de platanes où il fait bon vivre contribue à sa réputation.

A quelques mètres de la Promenade, passage obligé à la Maison des Vins, vitrine de l’ensemble des vins de l’AOC Saint Chinian. Cette appellation couvre une palette de terroirs étendus sur 20 villages, 100 caves particulières et 8 caves coopératives.

Nous sommes ici au coeur de la destination Vignobles et Découvertes Saint-Chinian, Minervois, Faugères. Le paradis des épicuriens !

Des paysages rebondis, entre la plaine du Canal du Midi et les piedmonts rocailleux du Haut-Languedoc. Pas de doute, le Minervois se découvre via ses petites routes tortueuses... et ses vignobles !

Pézenas, c'est plus qu'une simple ville du Languedoc ! C'est un des trésors de patrimoine et d'histoire de notre région.

Dans cette Escapade, nous ferons la part belle à 4 ambiances "vignobles" tout à fait différentes et complémentaires. 4 façons de découvrir cette destination "Vignobles et Découvertes".

La première Escapade nous emmène à la découverte des trésors du Canal du Midi, dans les environs de Béziers. Tunnel du Malpas, Ecluses de Fonséranes, Pont-Canal...
Partons en balade !

Envie de prendre l'air, de profiter des beaux paysages de l'Hérault, ou simplement de souffler, lâchez-tout ! On vous emmène en roadtrip au coeur de la vallée de l'Orb.

Comment venir ?

  • En voiture : à 2h de Toulouse et Marseille, et à 3h de Barcelone, Lyon, Grenoble et Nice, par l’A9 sortie N°33, et à 3h30 de Clermont-Ferrand par l’A75 et le viaduc de Millau.
    Pour se garer gratuitement : parking du Mas Coulet à l’entrée de la ville.

  • En train : à 3h40 de Paris (TGV direct), 2h de Toulouse et Marseille, 2h40 de Grenoble et 4h de Genève.

  • En avion : Sète est à 30 mns de l’aéroport de Montpellier-Méditerranée et 45 mns de l’aéroport de Béziers-Cap d’Agde

Votre itinéraire avec Rome to Rio