Crédits photo bandeau Centre ville de Palavas les Flots © E. Brendle
Port de Palavas © M. Sanz
Palavas-les-Flots
Envie d’un break en bord de mer cet hiver ? Suivez-moi pour un week-end ressourçant et vivifiant en bord de Méditerranée. L’hiver n’a rien à envier à l’été. A Palavas-les-Flots et aux alentours, tout est réuni pour vous offrir un grand bol d’air.
Recommandé par Sabrina
d’Hérault Tourisme
Cathédrale de Maguelone © E.Brendle
Enfourchez vos vélos et partez à la découverte de la Cathédrale de Maguelone, première étape (et quelle étape !) de votre boucle cyclable de 12 kilomètres.
En quelques coups de pédale, vous atteignez la presqu’île de Maguelone et sa « Cathédrale des sables ».
Pour déjeuner, le Comptoir des Compagnons vous accueille avec ses produits frais. Le menu du jour sur ardoise est alléchant et abordable. Du locavore ! Poissons et légumes sont pêchés et cultivés par les compagnons eux-mêmes. Tout comme les vins du domaine, qui agrémentent à merveille le repas… Une savoureuse entrée en matière.
Le Comptoir des Compagnons © R. Fourrau
Pause digestive et curiosité obligent, enchaînez avec une balade dans le parc verdoyant entouré de vignes au repos avant de pénétrer dans l’impressionnante cathédrale.
Mystérieuse, elle ne vous laissera pas insensible.
Le Domaine de Maguelone a une mission médico-sociale et ses activités (espaces verts, viticulture, restauration, potager…) sont gérées par l’ESAT des Compagnons de Maguelone.
La Cathédrale et son domaine sont ouverts 7 jours/7 de 9h à 18h en accès libre. Pour une découverte commentée, location d’audio-guides à 4€.
Cathédrale de Maguelone © D. Queffelec
Voie verte Palavas Lattes à vélo © Hérault Tourisme
Poursuivez votre boucle cyclable jusqu’à Palavas-les-Flots via Villeneuve-lès-Maguelone. Un parcours sans aucun dénivelé qui vous conduira à la découverte d’un univers lagunaire surprenant : une vie calme et sauvage s’offre à vous !
Flamants roses et autres volatiles se donnent en spectacle. Les cabanes de pêcheurs, typiques et authentiques, invitent au voyage…
Dépaysement garanti !
En un rien de temps, vous voilà de retour à votre point de départ, revigorés par l’air frais et iodé.
A proximité de la cathédrale, une autre randonnée est possible à pied ou à vélo pour découvrir les anciens salins de Maguelone. Voir l'itinéraire de la rando des Salines.
Flamants roses © Jean-Pierre Robin
Phare de Palavas Les Flots © M. Sanz
Pour le dîner, le restaurant tournant vous offre un spectacle inattendu avec vue panoramique à 360°.
Peu à peu, la ville se pare de ses habits de lumière, son port à l’ambiance froide et feutrée contraste avec les ruelles au jeu de clair-obscur.
La Grande-Motte, Carnon et Sète semblent reliées à la tour comme une guirlande lumineuse qui éclaire la bande côtière.
Dans la pénombre, les étendues lagunaires se devinent alors que, plus au nord, Montpellier scintille.
Confortablement assis autour d'un bon repas, vous aurez l’impression de dominer le monde !
Phare de la Méditerranée © E. Brendle
Cet ancien château d’eau a fait peau neuve en 2000. Il abrite aujourd’hui l’Office de tourisme en rez-de-chaussée, un bar à l’avant-dernier étage et, en son point culminant, le restaurant tournant.
Le plus :
Pour prolonger la soirée, il est possible de faire une halte au casino de Palavas-les-Flots.
Palavas, Statue l'Espoir © M. Sanz
Plage de Maguelone © Sabrina Lucchese
Dimanche matin, le réveil s’accompagne d’un magnifique lever de soleil sur la Méditerranée.
Dégradés de rose et de bleu lumineux se reflètent sur la mer et incitent à partir arpenter la plage si paisible en cette saison.
Des voiles de kite dansent, véritables arcs-en-ciel de couleurs virevoltant sur l’eau. Le plaisir se trouve aussi dans un loisir plus tranquille et quelque peu régressif : des galets glanés au cours de la balade, et vous voici armés pour des séries de ricochets. Un vrai retour en enfance !
Une balade vivifiante pour commencer la journée en beauté.
Port de Palavas © M. Sanz
Charmant petit port de pêche et de plaisance, Palavas-les-Flots garde une âme authentique et vivante toute l’année. Parachevez ce week-end en flânant sur ses quais où s’affairent les pêcheurs autour de leurs étals.
Déambulez dans les ruelles à la découverte de ses petites boutiques ou encore de sa jolie petite église néo-romaine.
Pour finir en beauté, si le temps vous le permet, déjeunez dans l’un de ses restaurants typiques ouverts à l’année.
Canaux de Palavas en ville © M. Sanz
Entre mer et lagunes, Palavas-les-Flots dévoile une facette toute nature-elle.
Isalès, auteure du blog Les Jolies Quinquas, raconte les bienfaits d'une balade en bord de mer l’hiver, côté Maguelone et étangs.
« Le coin que je préfère, hors saison, c’est la mosaïque des étangs qui s’étendent jusqu’à la mer de part et d’autre de la presqu’île de Maguelone (où trône une cathédrale du XII et XIIIème siècle). Le paysage est juste à couper le souffle. On peut faire différents parcours d’une ou deux heures à vélo ».
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