Une journée estivale à l’ombre d’un Grand Site d’Occitanie
Crédits photo bandeau Tunnel du Malpas - Canal du Midi @ Olivier Octobre - Hérault Tourisme
Dans le vignoble du Domaine de Soustres © Olivier Octobre
A Nissan Lez Ensérune
Ici, en Domitienne, le canal du Midi vous plonge dans un univers de découvertes entre histoire, amusement et dégustations. Tout un monde s'est construit autour de lui, comme pour lui rendre hommage. Laissez-vous guider pour vivre une escapade culturelle surprenante, pédaler au cœur d'une nature accueillante et savourer une échappée belle à la rencontre de vignerons passionnés.
- 1 journée
- Eté
Recommandé par
Isabelle qui aime se laisser surprendre au détour de chemins insolites
Oppidum d'Ensérune © Olivier Octobre
Temps fort
01
L'oppidum et le musée archéologique d'Ensérune Notre leçon d'histoire !
De la culture aux loisirs, il n'y a qu'un pas. C'est parti pour une belle journée d'été et à l'ombre !
Ce matin, nous grimpons au sommet de la petite colline d'Ensérune et découvrons un point de vue unique, des Pyrénées au littoral. Et pas que ! Le paysage insolite sur l'étang asséché de Montady, là, tout en bas de la colline, nous éblouit.
Nous entrons sur l'emblématique site archéologique d'Ensérune et déambulons au cœur des vestiges du plus grand village gaulois romanisé du Midi classé Monument National. Chargés d'émotion, nous ressentons tout le poids de l'histoire passée !
Guidés par notre curiosité, nous continuons la visite du site au musée archéologique et découvrons un lieu résolument moderne, présentant une collection impressionnante d'un millier d'objets antiques. Nous sommes au carrefour des civilisations...
Musée d'Ensérune © ?
Colombiers © Office de Tourisme de la Domitienne
Déjeuner à Colombiers au bord du Canal du Midi
Tant de culture vous a donné une petite faim ? Pas de problème ! Choisissez l'un des restaurants du petit port fluvial de Colombiers. Le canal du Midi y règne en maître, et l'atmosphère y est calme et bienveillante. Vous serez conquis !
Les restaurants de Colombiers
au bord du canal du Midi
Colombiers
Temps fort
02
La cave de Colombiers Une coque de bateau renversée...
Sur le petit port du charmant village de Colombiers, nous sommes attirés par une majestueuse bâtisse dominant le canal du Midi, la cave du château de Colombiers.
Intrigués, nous pénétrons dans le bâtiment et sommes tout de suite happés par le volume du lieu. Des foudres en bois et des cuves alignés sur deux rangées de près de 50 m sont surmontés par un étage tel une coursive. Impressionnant !
Différents outils et matériels utilisés au fil du temps témoignent de l'évolution des techniques et du travail de l'époque. Nous levons les yeux et découvrons la charpente, absolument remarquable, s'offrant tel le carénage d'un bateau renversé. Il se dégage de cet espace exceptionnel autrefois dédié au vin une énergie toute particulière, émanant de l'impressionnante et singulière architecture.
Un superbe témoignage vivant du faste viticole !
Cave de Colombiers © Olivier Octobre
© Vélorail Canal du Midi
Temps fort
03
Le vélorail A la force des mollets sur une ancienne voie ferrée
Pour la fin de l'après-midi, place aux loisirs pour une escapade à la fraîche !
C'est en plein cœur des vignes à Montady que nous enfourchons notre vélorail pour un parcours en pleine nature. Nous pédalons tranquillement et sans trop d'effort, bercés par les chants des cigales et des oiseaux, le « smile » accroché aux lèvres. Nous découvrons des paysages variés entre sous-bois, vergers et champs. Cette promenade nous procure une sensation de grande quiétude et de liberté absolue. Seule la nature fredonne sa musique aux mélodies apaisantes, dispensant des senteurs végétales nous libérant l'esprit. Et puis d'un coup, waouh ! Un héron cendré s'envole à notre approche…Magnifique instant pour une échappée belle originale dans un cadre unique.
Parcours en soirée
Le Vélorail fait une nocturne tous les mardis soir du 15 juillet au 30 août. Départ à 20h30 pour découvrir ou redécouvrir la nature au crépuscule.
Le parcours aller/retour de 7 km s'effectue en 1h15.
Vélorail du Canal du Midi © ?
Dans le vignoble du Domaine de Soustres © Olivier Octobre
Temps fort
04
Le Domaine de Soustres Balade au coucher du soleil
Les mollets sont bien échauffés. L'énergie est encore là. Nous terminons cette chouette journée avec une balade au coucher du soleil au cœur du vignoble du Domaine de Soustres.
Depuis le pied de la colline d'Ensérune, et avec Sylvain, nous gagnons doucement le plateau à travers vignes. Nous découvrons avec curiosité les divers cépages et leur importance dans l'obtention de belles signatures aromatiques. Le travail de la vigne et du chai, le terroir, c'est tout un savoir-faire qui se dévoile. Fascinant ! Et cela, au milieu d'une nature préservée où s'offrent à nous des paysages remarquables.
Peu à peu, le ciel change de couleurs, la lumière devient plus douce et apaisante. Nous sommes au sommet du domaine, silencieux, éblouis par une vue panoramique sublimée par le crépuscule approchant. Le lieu idéal pour savourer le verre de l'amitié et se délecter des vins si divinement mis en valeur...
Domaine de Soustres © ?
Domaine de Soustres © ?
Les géants de bois
Aujourd'hui, de grands foudres centenaires encore présents dans la cave restent les témoins de l'histoire vinicole de la région. Le plus important des foudres pouvait contenir jusqu'à 26.000 litres de vin, certains de plus petites contenances sont encore utilisés aujourd'hui pour l'élaboration des vins du domaine.
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COLOMBIERS
CAVE COOPÉRATIVE HISTORIQUE DE MARAUSSAN
MARAUSSAN
VENDRES
Comment venir ?
En voiture : à 2h de Toulouse par l'A61, puis l'A9 (échangeur n°36 Béziers Ouest), à 2h30 de Marseille par l'A7, l'A54 et l'A9 (échangeur n°36 Béziers Ouest) et à 3h30 de Clermont-Ferrand par l'A75 et l'A9 (échangeur n°36 Béziers Ouest)
En train : à 5h de Paris, 3h de Marseille et 2h de Toulouse avec la SNCF. La gare la plus proche est celle de Béziers à environ 12 km de Nissan Lez Ensérune. La ligne de bus 641 relie plusieurs fois par jour Béziers à Nissan Lez Ensérune. Horaires et informations pratiques ici
En avion : Arrivée à l'aéroport de Montpellier-Méditerranée (86 km de Nissan Lez Ensérune) ou à l'aéroport de Béziers - Cap d'Agde (30 km de Nissan Lez Ensérune)
A vélo : l'oppidum d'Ensérune se trouve sur le tracé de la boucle cyclo N°8 et à proximité de l'itinéraire du Canal des 2 Mers à Vélo
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