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A 15 kilomètres à l'ouest de Montpellier, découvrez des vestiges de châteaux et des villages à l'architecture circulaire.
Au cœur des vignes, entre plaine et coteaux, visitez, entre amis, cinq villages fortifiés, bâtis sur un plan circulaire. Deux châteaux-forts, nommés castellas, ponctuent la balade. Partout, dans le vignoble et la garrigue, des caves et caveaux invitent à déguster leurs vins, à consommer avec modération !
Sortez de la A750 à Saint-Paul-et-Valmalle vers Aumelas+++ par les D139 et D131. Le castellas se profile, à gauche de la route.
Par la D131, rejoignez
1/ Saint-Pargoire+++
Les rues dessinent la coquille d'un escargot, animal totémique du village. Il aurait sauvé les habitants de la famine. Belle église gothique fortifiée méridionale.
Poursuivez par la D30 jusqu'à
2/ Paulhan+++
Installé sur un mamelon rocheux. Les trois cercles d'habitation qui entouraient le château en font un village circulaire exemplaire. Eglise romane « Notre Dame des Vertus ».
Par les RD609, D 130 et D139 via Canet, joignez
3/ Le Pouget+++, « l'atout cœur de la Vallée »
Sa forme de cœur date d' une fortification du site au XIIième siècle. Voir les églises St Jacques et Ste Catherine d'Alexandrie, la fontaine du Griffe, le four banal. Cherchez la « rue obscure », la « rue droite », la Place Haute. Dolmen du Croze à 800m.
La D131 conduit à Popian+ Voir : le jardin suspendu du château, la herse du Pont Levis et les lavoirs près du pont de l'Aurelle.
Par la D32, joignez Gignac ou Saint André de Sangonis ; poursuivez par la D9, via Lagamas vers Montpeyroux.
Empruntez la D9 vers Montpeyroux+++ : le castellas domine le vignoble de coteaux et la D141 vers
4/ Saint-Jean-de-Fos+++
Ce village circulaire est célèbre par son activité céramique du XVème siècle. Nombreux potiers, musée de pièces anciennes, marché important en août. Eglise romane aux tuiles vernissées.
Passez sur le pont routier qui enjambe l'Hérault et ses gorges aux remarquables marmites de géant. En contrebas, Pont du Diable du XIième siècle et Maison du Grand Site « Saint-Guilhem-le-Désert/Gorges de l'Hérault ».
Par la D27, vous arrivez à Aniane++ et par la D32 à
5/ Puéchabon+++
Ce village circulaire, perché sur un puech (petit mont), arbore une enceinte, autour du fort.
Retour vers A750 via Argelliers et Montarnaud dans la forêt méditerranéenne et la garrigue.
MIEL ROUQUETTE
PAULHAN
33 (0)4 67 25 04 40
CLOCHERS ET TERROIRS - CAVEAU DE PAULHAN
PAULHAN
33 (0)4 67 25 01 50
DOMAINE DES CONQUETES
ANIANE
33 (0)4 67 57 35 99
LA POURPRE ET LES OLIVIERS
SAINT-JEAN-DE-FOS
33 (0)4 67 57 27 50
