CONSERVERIE ARTISANALE AZAIS-POLITO

Descriptif

AZAIS-POLITO, conserverie artisanale sétoise de spécialités fines de poisson , fondée à Sète en 1963
par deux vieilles familles sétoises qui la dirigent encore aujourd’hui, vous parle de son Héritage Sétois,
de sa vision de la qualité et des conserves de de poisson qui ont fait sa renommée …
Visite d’1h30 « Une découverte Gourmande et Militante de bon Goût…»
– Histoire de la conserverie depuis 1963 à nos jours
– Histoire de la route de Sel au 19ème Siècle = Terre-Neuve – Fécamps – Sète et des visionnaires
négociants-armateurs sétois
– Mini musée Machines « Vintage »
– Visite de la salle d’empotage
– Dégustation de Produits de la Mer & spécialités sétoises 100% « fabriqués à Sète »
Tous les indicateurs « d’authenticité et de qualité » d’une fabrication conventionnelle qui font la force
d’un produit artisanal seront communiqués aux visiteurs pour que qu’ils puissent faire la différence
entre un véritable produit du TERROIR et une pâle copie industrielle…

Langues parlées :

Tarif dégustation : se renseigner

Photos & médias

Equipements et Services sur place

Services +

• Dégustation

Types de produits

• Produit préparé pour conservation

Accès

• – Gare ferroviaire – Gare de Sète à 1.5km
• – Autoroute – Autoroute A9 Sortie n°33 « Sète / Balaruc à 10km

Partenaire de l’Office de tourisme

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