RESTAURANT DE LAUZUN

Descriptif

Passé dans de grandes maisons, au contact de cuisiniers comme Michel et Sébastien
Bras***, Paul et Marc Heaberlin*** et fort de multiples expériences au Japon, en
Thaïlande, à Taiwan ou encore de nombreuses années au Maroc, Matthieu a gardé le
goût d’une cuisine fortement identitaire, riche en saveurs et aux goûts très tranchés.
Jeune Talent Gault et Millau en 2009 et Grand de Demain en 2014, Matthieu à
décroché sa première étoile au guide Michelin en 2009 et toujours conservée depuis.
Après avoir gravi petit à petit les échelons et fait ses gammes à Gignac, au cœur des
Terrasses du Larzac pendant plus de 10 ans, Matthieu de Lauzun a décidé de poser
ses valises à Pézenas, au Prieuré de Saint Jean de Bébian, haut lieu de l’histoire
viticole Languedocienne.

Langues parlées :

Classement guide : Gault Millau, Michelin

Niveau de classement guide : 1 étoile

Photos & médias

Tarifs, Modes de paiement

• Menu adulte
  De 98.00€ à 136.00€

Ces informations peuvent être soumises à modification par le professionnel.

• Cartes de paiement
• Espèces

Equipements et Services sur place

Confort

• Climatisation

Extérieur

• Terrasse

Famille

• Chaise haute/réhausseur

Multimedia & communication

• Accès Internet Wifi

Services +

• Accès internet
• Banquet
• Drive – Retrait sur place
• Livraison à domicile
• Menu groupe
• Plats à emporter

Stationnement

• Parking
• Parking bus
• Parking privé

Tribus & affaires

• Parking bus

Sécurité

• Coffres clients

Accès

Gare Vias

– En voiture : A moins de 30 mn en voiture de la gare de Vias ! (environ 29 min et 22160 m).
Egalement, Gare Magalas à moins de 30 mn, Gare Béziers à moins de 30 mn, Gare Agde à moins de 40 mn, Gare Marseillan-Plage à moins de 40 mn

Arrêt de bus PEZENAS – LYCEE COLLEGE

– A pied : A moins de 40 mn à pied de l’arrêt PEZENAS – LYCEE COLLEGE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : St Jean De Védas – Pézenas – Béziers
Pézenas – Roujan – Gabian
Lodève – Clermont L’Hérault – Pézenas
Béziers-Valros-Pézenas-St Jean de Védas
Pézenas – Nizas – Fontès
Pézenas – Caux – Néffies
Montpellier – A9 – Pézenas

Environ 38 min (3249 m).

Se déplacer sur place : LIO – Tourisme en Occitanie

Partenaire de l’Office de tourisme

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