DOMAINE VITICOLE DE L’ABBAYE DE VALMAGNE

VILLEVEYRAC

Abbaye de Valmagne

Vente de vins au caveau

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Culture / Patrimoine

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Tourisme d’affaire

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Descriptif

Depuis plus de 8 siècles déjà les moines cisterciens, au 12ème siècle, avaient planté de la vigne à Valmagne, comme dans toutes leurs abbayes, (la plupart des grands vignobles bourguignons sont d’origine cistercienne). Depuis, ce terroir à toujours porté de la vigne. Les vins étaient exportés au Mexique au 19ème siècle, vendus à Paris rue Mouffetard entre les deux guerres et sont de nos jours exportés dans le monde entier et distribués chez les Cavistes dans toute la France.

La technique et le respect du terroir, la culture de la vigne est faite mécaniquement en évitant l’emploi de produits et d’engrais chimiques néfastes à l’environnement. Depuis 1999, le domaine a été reconverti peu à peu en agriculture biologique. Nous sommes fiers d’avoir obtenu en 2005 la certification « Qualité Environnement » sous le contrôle de l’AFAQ. La vinification et la mise en bouteille font appel aux techniques les plus modernes, sélection parcellaire, pressurage pneumatique, maîtrise des températures…

Possibilité d’organiser des réceptions et des séminaires .

IGP : Pays d’Oc

AOC : Languedoc, Languedoc Grès de Montpellier

Langues parlées :

Labels : Agriculture Biologique, Bienvenue à la ferme, Ecocert, Qualité Tourisme Occitanie Sud de France, Vignobles et Découvertes

Médailles : Guide Hachette

Tarif dégustation : se renseigner

Accessibilité

Informations sanitaires

Etablissement ouvert

L’Abbaye de Valmagne est ouverte au public pour l’accueil au sein de sa boutique de produits artisanaux et monastique ainsi que dans son caveau de vins bio.

Les visites du monument historique sont actuellement fermées, nous espérons une réouverture prochaine. Il est possible de venir se promener librement dans les espaces extérieurs composés par le jardin médiéval et le conservatoire des cépages.

L’espace de vente pour découvrir les différents produits est ouvert du Mardi au Dimanche de 14h à 18h.

Toute l’équipe est mobilisée pour que toutes les règles actuellement en vigueur soient respectées tel que le port du masque obligatoire, la mise à disposition en différents points de gel hydroalcoolique et la désinfection des surfaces.