DOMAINE DAURION

CAUX

Fabien Lamothe

Vente des produits de l’exploitation

Descriptif

Au cœur de l’Hérault, à Caux, le Domaine Daurion invite à découvrir un terroir viticole riche en histoire, façonné par les terres volcaniques de Pézenas et le paysage méditerranéen qui l’entoure. Vignes, oliviers et chênes verts composent un environnement préservé où la nature occupe une place essentielle.

Depuis plusieurs générations, la famille Collet fait vivre ce patrimoine viticole avec la volonté de préserver le terroir et de révéler toute la personnalité de ses vins. Engagé en agriculture biologique depuis 2020, le domaine travaille des parcelles aux sols variés, entre terres basaltiques, argilo-calcaires et alluvionnaires, offrant à chaque cuvée une expression singulière du territoire.

Le Domaine Daurion ouvre également ses portes aux visiteurs à travers différentes expériences œnotouristiques. Visites, dégustations et découvertes du vignoble permettent de partager l’histoire du domaine, de comprendre son savoir-faire et de découvrir les vins dans leur environnement. Une parenthèse au cœur du vignoble occitan, où se rencontrent le vin, la nature, le patrimoine et l’art de vivre méditerranéen.

Langues parlées :

Tarif dégustation : se renseigner