RESTAURANT DE LAUZUN
PEZENAS
De lauzen 2023 1
Descriptif
Passé dans de grandes maisons, au contact de cuisiniers comme Michel et Sébastien
Bras***, Paul et Marc Heaberlin*** et fort de multiples expériences au Japon, en
Thaïlande, à Taiwan ou encore de nombreuses années au Maroc, Matthieu a gardé le
goût d’une cuisine fortement identitaire, riche en saveurs et aux goûts très tranchés.
Jeune Talent Gault et Millau en 2009 et Grand de Demain en 2014, Matthieu à
décroché sa première étoile au guide Michelin en 2009 et toujours conservée depuis.
Après avoir gravi petit à petit les échelons et fait ses gammes à Gignac, au cœur des
Terrasses du Larzac pendant plus de 10 ans, Matthieu de Lauzun a décidé de poser
ses valises à Pézenas, au Prieuré de Saint Jean de Bébian, haut lieu de l’histoire
viticole Languedocienne.
Langues parlées :
Classement guide : Gault Millau, Michelin
Niveau de classement guide : 1 étoile
- Animaux acceptés
- Accessibilité
- Climatisation
- Accès Internet Wifi
Photos & médias
Accessibilité et handicap
Equipements pour personnes en situation de handicap.
Dates
Du 2 janvier 2024 au 31 décembre 2024 (En ce moment)
Ces informations peuvent être soumises à modification par le professionnel.
Tarifs, Modes de paiement
- Cartes de paiement
- Espèces
Equipements et Services sur place
Confort
- Climatisation
Extérieur
- Terrasse
Famille
- Chaise haute/réhausseur
Multimedia & communication
- Accès Internet Wifi
Services +
- Accès internet
- Banquet
- Drive – Retrait sur place
- Livraison à domicile
- Menu groupe
- Plats à emporter
Stationnement
- Parking
- Parking bus
- Parking privé
Tribus & affaires
- Parking bus
Sécurité
- Coffres clients
Groupes
- Les groupes sont acceptés.
Partenaire de l’Office de tourisme
Comment
venir ?
34120 PEZENAS
Tel : +33 4 99 47 05 39
Email : leschambresduprieure@gmail.com
Site : www.restaurant-delauzun.com
Tel : +33 6 17 91 35 17
Votre itinéraire avec