DOMAINE STELLA NOVA

Descriptif

Situé à Caux, près de Pézenas, le Domaine Stella Nova a été créé en 2002.
D’une superficie de 10 hectares, le vignoble offre une grande diversité de terroirs. Entre les terrasses de cailloutis du Villafranchien où se mêlent argiles graveleuses et basaltes et les terrasses de terres blanches argilo-limoneuses, le vignoble est idéal pour les cépages languedociens.
L’encépagement varié est constitué de cépages traditionnels : syrah, grenache, carignan, mourvèdre, clairette du Languedoc… La taille humaine du vignoble permet de conduire les vignes en biodynamie, privilégiant ainsi l’équilibre de vie des sols et la qualité des fruits.

AOC : Languedoc, Languedoc Pézenas

Langues parlées :

Médailles : Guide Hachette

Tarif dégustation : se renseigner

Equipements et Services sur place

Services +

• Espace dédié à la dégustation
• Boutique
• Vente en ligne

Stationnement

• Parking

Accès

• – Ville / Village – Pézenas à 8km

Se déplacer sur place : LIO – Tourisme en Occitanie

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