BALADE EN MINERVOIS

  • Imprimer
  • Envoyer à un ami
  • Diminuer la taille du texteAugmenter la taille du texte
Descriptif

Au sud-ouest de Béziers, près de l'Aude, découvrez un terroir original où l'art de vivre méditerranéen est bien présent.

Adossé à la Montagne Noire, le Minervois montre des vignobles en coteaux. Les terroirs des Causses et des Mourels offrent des paysages étonnants à la végétation peu abondante. Villages, chapelles, musées, sentiers racontent ce « coin de Méditerranée ». Le Canal du Midi et Minerve ponctuent votre itinéraire.

 

De Béziers prenez la D11 « la Minervoise » vers


1. Olonzac

Grand marché + gourmand le mardi matin et le vendredi matin, en été.

 Empruntez la RD52


2. Homps

Ce village audois s'est développé avec le transport des marchandises sur le Canal du Midi +++. Port fluvial pour les bateaux de loisir. Berges aménagées et boutique du Chai Port Minervois ++ : produits du terroir, 120 références AOC Minervois, exposition sur la viticulture du XIXème siècle :

 04 68 91 29 48


3. Le lac de Jouarres++

base nautique et aire de baignade aménagée.

 Continuez jusqu'à Pépieux, tournez à gauche (D52) vers


4. La Livinière

A voir : le clocher particulier+ de l'église St Etienne,  le cœur du village, les capitelles et les paysages par le sentier viti-patrimonial des Lauziès.

 Prenez la D168.


5. Azillanet

Ce village est situé sur 2 terroirs typiques : Causses et Mourels. Au départ de la cave des Trois Blasons, sentier d'interprétation des paysages++ (6km/2h)

Prenez la D10 pour rejoindre


6. Minerve+++

Se dresse entre deux rivières : le Brian et la Cesse. Dans ce haut lieu du Catharisme, nature et patrimoine se côtoient : promenade dans les gorges du Brian, l'église romane au cœur de la cité, sous les ponts naturels, dans les musées d'archéologie, paléontologie et épopée cathare : 04 68 91 81 43.

Suivez la D10


7. La Caunette 

« caune » signifie « grotte ». Le village s'étire entre la Cesse et la falaise : habitats troglodytes + du quartier de la Carambelle.

Poursuivez vers Saint-Jean-de-Minervois par Aigues-Vives, via la D175 jusqu'à Paguignan, Cazelles puis la D176 .


8. Saint-Jean-de-Minervois

Dans ce paysage lunaire, dégustez ce fameux muscat avant d'aller à  Gimios voir Notre Dame du Trou +, perdue dans les gorges.

Reprenez la D176, puis  à gauche la D20, à droite la RD26 et à gauche la D36 vers


9. Montouliers  

Ce village pyramidal séduit par ses ruelles caladées++ et sa fontaine romaine : itinéraire de découverte.

 

++ nous en sommes fiers

  ++ nous vous recommandons

     + nous aimons       


Les idées balades de Vignobles

Produits du terroir

LES CELLIERS D'ONAIRAC
OLONZAC
33 (0)4 68 91 42 36

Restaurants

RESTAURANT LE COEUR DES VIGNES - Château de Siran
SIRAN
33 (0)4 68 91 55 98

RESTAURANT DU MINERVOIS
OLONZAC
33 (0)4 68 91 20 73

RELAIS CHANTOVENT
MINERVE
33 (0)4 68 91 14 18

LA MEULIERE
LA LIVINIERE
33 (0)4 68 75 40 16

AUBERGE DE SAINT-MARTIN
BEAUFORT
33 (0)4 68 91 16 18

LO CAGAROL
AIGNE
33 (0)4 68 27 84 22