RESTAURANT LE COEUR DES VIGNES - CHATEAU DE SIRAN

Nouvelle carte, en cours d'élaboration, basée uniquement sur des produits frais du terroir qui s'allient à merveille avec les meilleurs Crus du Minervois sélectionnés par Alain Maire. Spécialités végétariennes et végétaliennes à découvrir impérativement. Spécialités : Hormis une cuisine familiale traditionnelle composée uniquement avec des produits frais de saison, le restaurant vous propose de découvrir ses spécialités végétariennes et végétaliennes comme sa Terrine de Lentilles au sirop d'érable - Tarte aux Poireaux kacha - Pommes paillasson à la Courge et purée de Pois cassés.