Architecture, Art et histoire

Le label des territoires d'Art et d'Histoire intègre tous les éléments qui contribuent à l'identité d'une ville riche de son passé et forte de son dynamisme. Dans l'Hérault, nous pouvons nous enorgueillir de compter Pézenas, pays d'Art et d'Histoire, et Lodève, ville d'Art et d'Histoire. 

• Lodève, "capitale" des hautes-terres : D'origine gallo-romaine, Lodève allie les témoignages architecturaux d'une cité épiscopale influente du moyen-âge, qui devint un important centre textile entre le XVIe et XIXe siècle. Entre Salagou et Larzac, elle s'appuie de nos jours, sur de prestigieuses manifestations culturelles, la promotion de son terroir et de ses savoir-faire. Une visite à ne pas rater.

• Le Pays de Pézenas : il a été labellisé autour de 8 communes. Entre monuments, patrimoine bâti, et naturel, tout est valorisé : monuments allant du moyen-âge au XIXe siècle, circulades, plaine de l'Hérault, coulée basaltique, garrigues. Mais n'oulions pas non-plus les traces des hommes illustres ou non, qui ont marqué ce pays à jamais.
  Le Pays de Pézenas est un joyau à (re)découvrir sans cesse.

Protéger et promouvoir le patrimoine remarquable de ces communes d'exception, c'est l'objectif des Plus Beaux Villages de France.
Dans l'Hérault, trois villages peuvent s'enorgueillir d'être répertoriés aux Plus Beaux villages de France :

• Olargues : au pied de la montagne du Caroux et bordée par les eaux du Jaur, l'ancienne citée fortifiée séduit autant pour ses ruelles pavées et ses passages couverts que pour ses paysages avoisinants faits de châtaigniers, d'olivier, de cerisiers et de vignes.

• Minerve : cernée de gorges taillées par la confluence du Brian et de la Cesse, posée à l'extrémité d'un plateau calcaire, Minerve est un village minéral également reconnu pour son histoire cathare, ses vins et ses panoramas.

• St-Guilhem-le-Désert : ce village construit sur un site sauvage au croisement des gorges de l'Hérault et de celles du Verdus, est une étape sur le chemin de Compostelle. Son abbaye du XIe, classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, la place de la Liberté et le cirque de l'Infernet tout proche sont autant de joyaux à ne pas rater.